Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Grado alcolico: 12,5%vol

Classificazione: Indicazione geografica tipica (IGT)

Zona di produzione: Terre del Piave

Clima: Temperato, con inverni freddi ed estati afose.

Epoca della vendemmia: settembre

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (20/22°)

Caratteristiche: Vino rosso secco che rimanda la mente a piccoli frutti rossi. Ha profumi complessi ed evoluti, con note di sottobosco da cui emerge la mora selvatica, poi mirtillo e ribes nero, vagamente speziato con un sentore di polvere di cacao nel finale. Al palato è deciso, robusto con persistente retrogusto.

Si accompagna ottimamente con carni grasse, arrosti, pollame e selvaggina.

Servire a una temperatura di 16-18° C